Sztuczna inteligencja w branży gastronomicznej

Technologia Ada++ to nowa jakość. Program dla cukierni i piekarni pozwoli na wspięcie się Twojego biznesu na wyższy poziom. Pamiętaj, w wielu dziedzinach człowiek nie jest w stanie nadążyć za możliwościami maszyn i konkurencja, która bazuje wyłącznie na planowaniu wykonanym przez ludzi, nie może dorównać efektywnością pracy systemowi.

Sztuczna inteligencja staje się coraz bardziej wszechobecna i ten trend będzie się nasilał niezależnie od tego, czy się nam to podoba czy nie. Połączenie algorytmów z niesamowitą mocą obliczeniową współczesnych komputerów sprawia, że artificial intelligence daje możliwości, o jakich wcześniej nam się nie śniło.

Najbardziej charakterystyczne jest podejście Facebooka, który gromadzi informacje o swoich użytkownikach, a następnie wykorzystuje je w kwestiach marketingowych. Żyjemy w czasach, w których algorytmy mogą mieć wpływ na wyniki wyborów prezydenckich poprzez sugerowanie treści, która będzie dopasowana do naszych oczekiwań (słynna sprawa firmy Cambridge Analytica).

Możliwość profilowania klientów to kwestia przyszłości, jedna z najbardziej dochodowych branż. Jednocześnie sztuczna inteligencja to nie systemy, które są nie wiadomo jak odległe czy drogie. Nie, w rzeczywistości algorytmy są powszechnie znane i można je wykorzystać w jakimkolwiek zastosowaniu. Branża gastronomiczna wydaje się nową płaszczyzną, gdzie można wykorzystać rozwój technologii w celu zapewnienia rentowności przedsiębiorstwa. Prognoza sprzedaży pozwoli piekarniom i cukierniom na dostosowanie się do potrzeb rynku, a co za tym idzie, na szybkie bogacenie się. Wnioski wysuwane przez system sztucznej inteligencji pozwolą na zmniejszenie ilości zwrotów, co prowadzi do zadowolenia przedsiębiorcy. Wnioskowanie na temat sprzedaży to wreszcie potężny system, który sprawi, że Twoje przedsiębiorstwo gastronomiczne wejdzie na wyższy poziom technologiczny, zostawiając konkurencję daleko z tyłu.

Sztuczna inteligencja praktycznie nie popełnia błędów

Słowo “inteligencja” w kontekście tej sztucznej, od dawna było tematem sporów. Dochodzą tutaj kwestie zwolenników silnej i słabej sztucznej inteligencji. To jednak bez znaczenia, najważniejsze jest to, że systemy oparte są na matematyce, w dużej mierze na statystyce. Sztuczne sieci neuronowe to tak naprawdę kwestia przekazywania informacji pomiędzy elementami systemu, a te neurony, to tylko i aż, inspiracja biologią. W związku z sieciami łączy się możliwość “samodzielnego” uczenia się sieci po wprowadzeniu jej danych. Algorytm Alpha Google Zero dostał informacje o zasadach gry w szachy, a następnie grając sam ze sobą został… najlepszym szachistą świata biorąc pod uwagę ludzi i komputery. Temat został przedstawiony po to, żeby pokazać jak potężne możliwości stwarza sztuczna inteligencja. Teraz zawitała ona również do branży gastronomicznej.

Prognoza sprzedaży “Pogromczyni zwrotów”

Możliwość sporządzenia prognozy sprzedaży to podstawowa (ale nie jedyna!) zaleta oprogramowania dla cukierni bądź piekarni. Weźmy pod uwagę inteligentny system Ada++ nazywany “pogromczynią zwrotów”. Na podstawie analizowanych danych jest on w stanie przedstawić koncepcję tego ile należy produkować w celu maksymalizowania zysków. Zbyt duża produkcja to straty związane z potrzebą wyrzucania produktu, a zbyt mało towaru, to niewykorzystanie pełnego potencjału zarobkowania.

Sztuczna inteligencja w branży gastronomicznej

Oprogramowanie dla piekarni i cukierni pozwala na współpracę pomiędzy poszczególnymi gałęziami przedsiębiorstwa w celu optymalizacji procesu od momentu zakupu produktu aż do jego sprzedaży. Ada++ bazuje na analizie nawet 300 milionów paragonów i pozwoli lepiej zarządzać stanem wyrobów, zamówień czy wszelkimi dostawami. Oprogramowanie dla cukierni (ale nie tylko) sprawi, że Twoje przedsiębiorstwo nie będzie już marnować zasobów. Odpowiedni łańcuch dostaw łączy w sobie brak marnotrawstwa z brakiem przestojów spowodowanych niedoborem materiałów produkcyjnych. Oprogramowanie dla piekarni wykorzysta nie tylko dane odnośnie lokalizacji i godzin otwarcia sklepów, ale potrafi wziąć pod uwagę takie aspekty jak ilość miejsca w ladzie wystawowej czy termin przydatności.

Zwiększ komfort pracy pracowników, niech robią tylko to, co jest naprawdę potrzebne.

Pracownicy, którzy mogą korzystać z dobrodziejstw sztucznej inteligencji, mogą skupić się na swoich podstawowych obowiązkach. W związku z planowaniem całego procesu sprzedaży tracone jest wiele czasu, który można spożytkować w inny sposób. Z jednej strony sami musimy zgrać odpowiednio kwestie technologiczne, z drugiej musimy trafić w wymogi stawiane nam przez sklepy, które są odbiorcami produktu. Konieczność połączenia tych kategorii, to marnotrawstwo potencjału siły roboczej. Niech pracownicy piekarni czy cukierni zajmują się wytwarzaniem artykułów spożywczych, a obowiązki organizacyjne zostaną przerzucone na system, który takie zadania wykonuje automatycznie. Człowiek pod kątem obliczeniowym nie jest w stanie dorównać systemom inteligentnym i nie jest w stanie przeanalizować tak dużej ilości danych w celu wyciągnięcia stosownych wniosków.